INGREDIENTES

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de Farinha de Arroz Maninho
1 copo de leite
1 colher (sopa) de tempero verde
3 gemas
3 claras em neve
1 pé de alface
sal

MODO DE PREPARO

Frite a farinha de arroz na manteiga, mexa bem até dourar. Vá diluindo com leite até formar um creme homogêneo. Junte o tempero verde, o sal, a alface e as gemas. Por último, as claras em neve. Coloque numa forma refratária redonda untada e polvilhada com farinha de arroz. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos
Rendimento: 3 porções